担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃

进入季今后要说,人们常常吃到的一种蔬菜,应该是白菜了。到了秋时节,白菜是许多上市的时分,许多担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃家庭都会买许多白菜囤起来,想吃了就拿出来,更不用说买上许多白菜做腌菜了。

白菜的营养价值担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃十分丰富,一般大多数的家庭都是清炒着吃,或者是炖肉吃。选择着新鲜的大担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃白菜,食用油简略的炒上一盘,滋味都会特别的棒。想要一点肉香味也十分的简略,勺上一勺卡通人物图片猪油下锅,炒出来的白菜,那是又香有好吃,十分有胃口,白菜吸收了油脂会变得更好吃。

不过呢,白菜也有不足之处,便是它里边含有的水分比较多,假如咱们在炒白菜的时分,直接下油锅的话,做出来的白菜口感,不香不脆,又软又难吃。这也是许多,

炒白菜前,不要直接下油锅。要多加这一步,做出来的白菜口感爽脆,很好吃,不然,白菜就会不香不脆,又软又难吃。一同跟着来看一下白菜的具体做法吧,这次做的白菜是酸辣白菜。

需求预备的食材:大白菜、葱、姜、蒜、辣椒

需求预备的调料:米醋、白糖、食盐

第一步、首先将一切食材和调料担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃都预备好,将新鲜的大白菜掰掉外面一层老爷子,显露新鲜白菜叶,将白菜叶一片一片的掰下来,用清水冲刷洁净,沥干水分,接着用手把白菜撕成小片的(用手撕的白菜做出来的口感是十分棒的)

第二步、起锅倒入适量的清水,锅中参加一些食盐和食用油,开大火等候烧开,水开后先把白菜帮,放进去焯水,半分钟左右接着把白菜叶担担面-炒白菜时,不要直接下油锅,多了这一步,让白菜又香又脆超好吃放进去,再等个十秒钟,悉数捞出沥干水分,放在一旁备用(炒白菜前加这一步焯水,口感愈加爽脆)

第三步、平底锅烧热,锅中倒入适量的食用油,等油烧到七成热的时分放入干辣椒和蒜片爆香。爆出香味后再参加,葱,姜,翻炒,直接倒入焯好的白菜,开大火,敏捷翻炒,参加米醋,参加一点点白糖和食盐;

快速翻炒均匀今后就可以出锅了。这样一道口感爽脆的酸辣白菜就做好了。做法也是十分简略的,只要是在炒白菜的时分,不要直接下油锅,少了这一步,难怪做出来的白菜不香不脆,不好吃。